红糖枣粒发糕

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1.红枣用热水泡过以后去核切成细粒

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2.这就是切好以后的枣粒

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3.准备好面粉，我用的就是普通的面粉。大约500克左右

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4.然后放入红糖。我用手抓了一大把而已。因为很匆忙就没称。“其实用开水把红糖化开放凉在倒入也是可以的”

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5.然后放入发酵粉，一般我都放四分之一

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6.然后倒入枣粒

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7.用筷子拌匀

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8.然后倒入温开水。不要一下子全部倒进去。慢慢倒。搅成糊状。倒入的水要比平时做馒头稍微多一点。

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9.把面团揉好，面团比平时发馒头的稍微软一点比较好

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10.然后在笼屉里铺上纱布。个人比较喜欢纱布。因为一点都不会粘

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11.然后把面团放在笼屉里发酵。发酵至面团的两倍大左右即可。时间太长会有酸味

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12.然后就可以上锅蒸了，冷水蒸，大火烧好后，蒸25分钟左右，好了以后焖2分钟

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13.取出晾凉

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14.切开后是不是很诱人。

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15.满满的一大盘。

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16.侧面还是很诱人的