海参芝士薄脆

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1.准备好食材。

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2.把香菇、胡萝卜、海参、莴苣各切成小丁。

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3.葱、姜、蒜切好备用。

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4.烤盘中放上油纸，撒上芝士碎成圆形。

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5.用烤箱170度烤3分钟，拿出晾凉。

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6.锅中放水，放葱、姜，开后加入海参加入料酒煮开捞出。

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7.锅中依次放胡萝卜、香菇、莴苣烧开捞出备用。

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8.碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、胡椒粉、盐。

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9.锅中放油，加葱、姜、蒜炸香。放入食材炒。

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10.加入适量的碗汁炒匀出锅。

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11.做好后放在芝士脆片上。