牛油排包

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1.1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.

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2.2.面团和到有光泽,再加黄油.

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3.3.打到面团出了面膜.

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4.4.用保鲜膜包起来放置15-20分钟.

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5.5.把面团等分成10份，搓成圆柱状。

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6.6.把面团均匀放入模具里.

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7.7.放入烤箱开起发酵功能,时间45-55分钟.

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8.8.面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液.

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9.9.把面包放入调好温度、时间的烤箱里，温度上下管160度，时间是20-23分钟。