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这款布丁可以说是比较独特的口味，以往吃过的布丁通常都是以水果味为主；而这款莲子豆浆布丁不但养生而且很滋润养颜。
我个人不喜欢吃太甜的甜品，所以这个口感真好不会很甜。无糖豆浆我是自己家里做的豆浆，如果想要布丁的口感细滑又没有小颗粒的豆渣；建议将豆浆过滤两遍，第一次过滤使用一般的筛子，豆浆用筛子过滤好后再用一张纱布或茶餐厅泡奶茶的滤袋过滤一遍；这样豆浆布丁的口感就很顺滑了。
红糖对女性来说也是很好的养身食材，功效为补血养颜；而莲子可以安神润肺的功效。两者都是很好的食材，只需改变烹调的方法即可享受不同的味道。
点击查看大图1.吉利丁提前用冷开水泡软备用，莲子洗净后加入适量的水放入锅子里煮软；我喜欢有点嚼劲的莲子所以没有煮的非常软。
点击查看大图2.煮好后捞出待凉备用。
点击查看大图3.无糖豆浆和细砂糖放入奶锅里小火边搅拌边加热至40-50度后熄火，无需煮开。
点击查看大图4.加热好的豆浆放入泡软并挤干水份的吉利丁片。
点击查看大图5.吉利丁片加入豆浆后必须不停的搅拌直到吉利丁融化。
点击查看大图6.吉利丁完全的融化后加入淡奶油搅拌均匀。
点击查看大图7.煮好的豆浆布丁放一旁待凉。
点击查看大图8.布丁液降温后即可倒入杯子里，只需倒入半杯即可。
点击查看大图9.放入到冰箱冷藏至凝固，我是做了20杯所以图片里面的材料都是翻倍的量。
点击查看大图10.做好的豆浆布丁已经凝固后就可以开始做莲子布丁液，将红糖与细砂糖称重备用。
点击查看大图11.冷开水、红糖、细砂糖一起倒入奶锅里小火加热至40-50度后熄火，无需煮开。
点击查看大图12.加入泡软并挤干水份的吉利丁片。
点击查看大图13.不停的搅拌直到吉利丁完全的融化，放一旁降温待凉。
点击查看大图14.从冰箱里取出已经凝固的豆浆布丁，表面放入煮好的莲子。
点击查看大图15.莲子放好后加入凉却的红糖液，再次的放入冰箱直到凝固即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
