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一道简单易学的汤菜，可以在时间紧，原料少的情况下，吃上一顿热乎乎的美味，也可浇面条上，立马变身西红柿????打卤面！呼呼～
我将自己一点提升味道的小心得分享给大家，共勉。
点击查看大图1.小锅放水，煮开，期间准备原料：西红柿洗净，鸡蛋两个打散，水淀粉兑好，蒜切片，姜切片（我不吃姜易挑出嘿嘿），香菜洗净切末
点击查看大图2.炒锅放油（略多于平时炒菜），烧热后下入蒜片、一半的姜片，稍微煸炒到蒜片边缘想变黄，倒入西红柿，大火煸炒出汁然后转中火，炒到西红柿成浆状，大量番茄红素溶解于热油中，这样出来的汤汁浓稠美味，营养丰富。很关键哦^_^
点击查看大图3.加入适量的冷水，放入剩下的一半姜片，煮到水开然后再煮两分钟收汁。
点击查看大图4.倒入提前兑好的水淀粉和盐调味
点击查看大图5.鸡蛋液细细地，如自来水流一样，转圈均匀地浇在开着的汤中，立马成型，不要搅动。
点击查看大图6.浇完后几秒钟就可以关火，鸡蛋鲜嫩诱人，撒上香菜末，如果喜欢，可以滴点香油，出锅。
点击查看大图7.来一小碗尝尝～
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
