香葱肉松面包卷

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1.所有材料

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2.盆内放入高粉，鸡蛋，白糖，盐，奶粉

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3.酵母用温水化开，开始和面

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4.水量要慢慢添加，最后活成面团

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5.分三次添加玉米油，每添加一次要抓捏面团，让面团充分吸收玉米油

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6.采取摔打面团和搓衣服的方式让面团出膜

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7.放在面包机内开始发酵

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8.发酵后的面团有两倍大小

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9.取出用擀面杖排气

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10.分为八个等份，盖上保鲜膜，醒15分钟

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11.10克蛋液和葱花混合

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12.取一个面团擀成长条

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13.撒上葱花 在撒肉松

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14.卷起来，用刀切开

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15.放在烤盘上

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16.烤箱底部放开水，二次发酵50分钟

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17.发酵后拿出来刷上蛋液，撒上芝麻

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18.烤箱预热180度10分钟，开始180度烤25分钟

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19.出炉了

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20.看拉丝效果

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21.内部组织