绿豆糕

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1.绿豆提前浸泡12小时，再去皮；

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2.水煮沸倒入去好皮的绿豆；

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3.用料理机打烂成泥；

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4.用料理机打烂成泥；

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5.倒入绿豆泥、白糖，小火炒至水分干；

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6.放凉，取50克绿豆泥揉圆；

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7.模具先涂一层油，再放入绿豆泥；

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8.用力压下；

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9.取出模具，即可。