红薯原本是非常朴素的食材,
但是自从踏入烘焙界,
却衍生出好多朴素的奢华来。
这款红薯枫糖包,
就是红薯和枫糖完美组合而成的极品面包。
枫糖和红薯做的浇头,
犹如给面团做了个完美SPA,
而浸满红薯浇头的面团,
经过烤制变得色泽迷人,
轻轻掰开柔软如丝,
口感香甜而不腻,
让人久久回味。
1.1、先制做红薯浇头,把红薯切成玉米粒大小,软化黄油切小块备用。(红薯浇头材料:红薯100克、枫叶糖浆40克、黄油5克、软化黄油40克)
2.2、锅中放5克黄油融化后把红薯稍炒一下离火,再倒入软化黄油。
3.3、倒入枫叶糖浆拌匀。
4.4、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段,进行第一次发酵。
5.5、发好的面团取出排气,分割成20克一个的小面团,盖保鲜膜松弛15分钟,再重新揉圆。
6.6、把揉好的面团在浇头中滚一下捞出,模具中铺油纸,先铺一层小面团再铺一层红薯丁,再铺一层小面团,中间再铺一层红薯丁,尽量露出面团的顶部,进行第二次发酵。
7.7、发好的发团上再浇上浇头液体,烤箱预热185度烤20分钟左右。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝