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韩式的鲜汤分为酱汤，清汤，和火锅汤。这个韩式炖打糕牛肉就是清汤型的，汤头清爽又鲜美。材料简单易学，可以让我们在家也能轻轻松松做出充满异国风味的鲜汤。
点击查看大图1.牛肉放在水龙头下细水冲泡尽血水，大概要10分钟。
点击查看大图2.锅中烧开水放入洗好的牛肉，加入切丝的洋葱。
点击查看大图3.加一点料酒大火煮开。
点击查看大图4.把上面的浮沫撇干净，继续煮30分钟出香。
点击查看大图5.捞出牛肉把清汤过滤倒入砂锅，洋葱不要捡除。
点击查看大图6.沙锅中加入白菜，胡萝卜，豆芽，金针菇大火煮开。
点击查看大图7.鸡蛋打散摊成蛋皮。
点击查看大图8.蛋皮切丝，牛肉也切粗条备用。
点击查看大图9.蒜瓣切碎，葱切花，青红椒切片。
点击查看大图10.已煮了10分钟的汤加入年糕片。
点击查看大图11.加入牛肉，葱花继续煮7-8分钟。
点击查看大图12.年糕熟了可加盐，酱油调味。
点击查看大图13.加一些胡椒粉，鸡精。
点击查看大图14.最后把蒜泥，青红辣椒放入，点一些香油关火。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
