五彩炒饭

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1.白菜帮、黄瓜（去皮）、火腿肠、胡萝卜全部切丁。

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2.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

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3.另起锅，葱花烹油。

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4.先倒入胡萝卜，再倒入白菜丁翻炒。

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5.放盐，十三香，少许醋翻炒，待白菜丁炒软后，加入黄瓜丁和火腿丁。

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6.继续翻炒均匀，倒入米饭。

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7.米饭是提前热过的，因此不需要炒太长时间，翻拌均匀后，即可倒入鸡蛋碎。

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8.拌匀即可出锅。