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第一次做，很成功，考的是耐心，全程中小火。
点击查看大图1.首先挑选阿胶，入手温润如脂，胶面如镜，色如琥珀（我的颜色深了点）。闻起来有阿胶香味，没有腥臭和其他难闻的味道。
点击查看大图2.拿起一块拍到桌上，胶块像玻璃一样碎裂，断面光滑
点击查看大图3.用黄酒将阿胶泡24小时以上
点击查看大图4.核桃小火炒熟，别炒糊了
点击查看大图5.红枣去核，撕碎（想省事就用无核的枣子吧，去核去得我内心崩溃啊！）注意，红枣不要沾水！
点击查看大图6.干玫瑰花去掉花萼，压碎
点击查看大图7.枸杞称好重量
点击查看大图8.芝麻炒熟（也可以直接买熟芝麻）
点击查看大图9.冰糖杂碎，尽量越碎约好
点击查看大图10.阿胶完全和黄酒融合后，倒入套锅（最好不要用铁锅）中，中小火慢慢熬制。
点击查看大图11.当阿胶熬制到浓稠时，放入冰糖继续熬。期间要不停的搅拌
点击查看大图12.当阿胶熬到挂旗的地步时，放入红枣，继续不停搅拌，熬制
点击查看大图13.抽空准备好模具，或铺上厚实的保鲜袋或铺上厚实的油纸或直接在模具里摸上较多的油都可以
点击查看大图14.不停搅拌，让红枣吸收阿胶（15分钟左右）
点击查看大图15.当变得相当浓稠的时候，放入核桃
点击查看大图16.搅拌匀核桃后，放入芝麻
点击查看大图17.不停搅拌，防止糊掉。直到非常粘稠，成块状落下
点击查看大图18.放入枸杞搅拌，熬制到搅拌起来比较困难费力，铲子抬起，阿胶不会立刻下落为止。
点击查看大图19.放入玫瑰花瓣
点击查看大图20.快速搅拌好玫瑰花后，立刻关火
点击查看大图21.将阿胶糕倒入模具中，等表面不黏手后压平表面。常温凉后放入冰箱冷藏24小时。
点击查看大图22.完全凉透凝固成型后，脱模
点击查看大图23.切块即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
