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第一次做，很成功，考的是耐心，全程中小火。
点击查看大图1.首先挑选阿胶，入手温润如脂，胶面如镜，色如琥珀（我的颜色深了点）。闻起来有阿胶香味，没有腥臭和其他难闻的味道。
点击查看大图2.拿起一块拍到桌上，胶块像玻璃一样碎裂，断面光滑
点击查看大图3.用黄酒将阿胶泡24小时以上
点击查看大图4.核桃小火炒熟，别炒糊了
点击查看大图5.红枣去核，撕碎（想省事就用无核的枣子吧，去核去得我内心崩溃啊！）注意，红枣不要沾水！
点击查看大图6.干玫瑰花去掉花萼，压碎
点击查看大图7.枸杞称好重量
点击查看大图8.芝麻炒熟（也可以直接买熟芝麻）
点击查看大图9.冰糖杂碎，尽量越碎约好
点击查看大图10.阿胶完全和黄酒融合后，倒入套锅（最好不要用铁锅）中，中小火慢慢熬制。
点击查看大图11.当阿胶熬制到浓稠时，放入冰糖继续熬。期间要不停的搅拌
点击查看大图12.当阿胶熬到挂旗的地步时，放入红枣，继续不停搅拌，熬制
点击查看大图13.抽空准备好模具，或铺上厚实的保鲜袋或铺上厚实的油纸或直接在模具里摸上较多的油都可以
点击查看大图14.不停搅拌，让红枣吸收阿胶（15分钟左右）
点击查看大图15.当变得相当浓稠的时候，放入核桃
点击查看大图16.搅拌匀核桃后，放入芝麻
点击查看大图17.不停搅拌，防止糊掉。直到非常粘稠，成块状落下
点击查看大图18.放入枸杞搅拌，熬制到搅拌起来比较困难费力，铲子抬起，阿胶不会立刻下落为止。
点击查看大图19.放入玫瑰花瓣
点击查看大图20.快速搅拌好玫瑰花后，立刻关火
点击查看大图21.将阿胶糕倒入模具中，等表面不黏手后压平表面。常温凉后放入冰箱冷藏24小时。
点击查看大图22.完全凉透凝固成型后，脱模
点击查看大图23.切块即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
