韭菜鸡蛋饼

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1.韭菜洗净，切碎。

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2.鸡蛋磕入碗中，加盐，打散。

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3.放入面粉和水，拌成稀面糊，过筛。

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4.放入韭菜碎，搅拌均匀。

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5.不粘煎锅中放入适量面糊，摊圆。

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6.开小火，煎至面糊表面凝固，翻面。

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7.煎至两面都熟透后，盛出。

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8.煎好所有饼。（可直接吃。）

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9.将煎饼切好，更方便食用。完成。