黄花菜青菜小蹄髈汤

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1.食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发）

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2.将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。

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3.将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。

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4.加适量的料酒。

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5.加入一些清水。

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6.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

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7.焖至没气后开盖。

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8.然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味翻匀，即成。