全世界都知道
世界的抹茶在日本
日本的抹茶在宇治
今天就让我们一起来领略一下
宇治抹茶的魅力
想把最美好的世界,与你分享。
点击查看大图1.分离蛋黄蛋清,将蛋黄和油搅拌均匀
点击查看大图2.抹茶粉加温水调开
点击查看大图3.将步骤抹茶倒入1中
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.筛入低粉
点击查看大图6.搅成蛋黄糊
点击查看大图7.蛋清中加入少量柠檬汁,低俗打发成醋泡
点击查看大图8.分三次加入白糖打发至8成即可
点击查看大图9.当拿起打蛋器时,形成大弯钩的状态
点击查看大图10.取出1/3的蛋白,切拌手法加入蛋黄糊中
点击查看大图11.再倒回剩余2/3的蛋白中,快速搅匀避免消泡
点击查看大图12.搅拌均匀
点击查看大图13.裁好油纸,铺在烤盘上
点击查看大图14.将面糊倒入烤盘中,要有适当的高度。
点击查看大图15.用刮板抹平;放入已预热160度烤箱,烘烤15分钟即可
点击查看大图16.烤好后,倒扣在铁网上放凉
点击查看大图17.在150g奶油中加入15g糖,打发奶油,在蛋糕面上抹平
点击查看大图18.按顺序摆放草莓
点击查看大图19.轻轻卷起,稍稍用力握紧,直至卷成卷即可
点击查看大图20.最后在表白上装饰上奶油的水果就大功告成啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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