小乌龟爬呀爬不服输,兔子赛跑的故事,小朋友总爱吃。做只小乌龟馒头,女儿可开心了。虽然做的不是很漂亮哈。
食材1:面粉250克、抹茶粉5克、白砂糖10克、水120克、酵母1/2匙
食材2、面粉300克、水140克、白砂糖10克、酵母1/2匙
点击查看大图1.取120克温水,加入1/2匙酵母和开。
点击查看大图2.盆里加入250克中筋面粉、抹茶偻、糖10克、和步骤1的水。
点击查看大图3.和成光滑面团。同样方法把食材2材料和为白面团。
点击查看大图4.入烤箱发酵。
点击查看大图5.面团发酵至约2倍大。
点击查看大图6.面团排气揉滑,白面团里取一个小面团出来。
点击查看大图7.把大的白面团和绿面团擀开。
点击查看大图8.层叠起,卷起来,切段。
点击查看大图9.取一个面团,做凹形,为乌龟的壳。
点击查看大图10.开始分开的白色小面团,取小块搓为乌龟的头。
点击查看大图11.再搓条小的,做为乌龟的尾巴。
点击查看大图12.依次做好,饧发20分钟。
点击查看大图13.冷水上锅,锅开后蒸10分钟,停火焖3分钟即可。
点击查看大图14.可爱吧,可以用芝麻做它的眼睛。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児