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每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
点击查看大图1.肉头洗净沥干水分后先用盐腌制待用，最好是提前一天腌好更入味。买肉很重要，一定要买肉头，这样做出来的叉烧才好吃。其他部位的肉都没有肉头好。
点击查看大图2.做叉烧的3种材料：生抽、姜、红片糖。一定要放红片糖，因为比较上色，味道也要比放其他糖好。
点击查看大图3.先把炒锅放点油，把姜先爆香然后放肉慢火煎。
点击查看大图4.把肉煎至稍微金黄。千万别煎的太干了，那样肉最少会缩小一半的。
点击查看大图5.把火收到最小然后放适量的生抽，让肉在生抽里慢慢小火先煮2分钟让肉上色。
点击查看大图6.开大火，放水焖，同时放下糖。不用太多水的，因为煎的时候基本以及熟了，水放到和肉平就可以了。
点击查看大图7.等煮到水收的快干的时候看到起糖泡了就可以起锅了。
点击查看大图8.做好以后的成品。
点击查看大图9.切好装盘。
点击查看大图10.把剩下的汁淋在肉上面就ok了。我女儿每次都是要用汁捞饭的。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
