1.将鸭腿表面的水分用厨房纸巾吸干;
2.将鸭腿放入盘中,加入适量的盐,将它先按摩一遍;
3.再加入适量的烤肉酱、葱姜段、酱油、生抽等调味料,再一次帮它按摩入味;
4.用叉子再鸭腿底部多扎几个孔;
5.将它放入保鲜盒中, 注意将柠檬片分层的码入鸭腿中, 盖上盖放入冰箱中冷藏,中间翻动几次;
6.面粉倒入开水, 用筷子搅拌成絮状, 稍凉后用手揉成光滑的面团;
7.盖上保鲜膜, 饧上20-30分钟;
8.饧好的面团擀成大圆片;
9.利用合适直径大小的碗小刀切小圆片;
10.这样荷叶饼做好了;
11.在笼屉上刷层油;
12.将圆片叠放起来,没放一张面片时要将表面刷层油;
13.烧锅开水, 加上盖, 蒸上15分钟(按做好的荷叶面皮的多少决定时间);
14.这样一张薄薄的荷叶饼就完成了;
15.腌制好的鸭腿表皮朝上的放在烤网上;
16.在烤盘中垫有锡纸,倒入适量的水,连同鸭腿一起放入预热好的烤箱190度的烤箱中;
17.每15分钟将蜂蜜和白醋配制的汁刷在鸭腿表面;
18.烤制一半时用锡纸将鸭腿底部包住,防止烤糊;
19.中途需最少拿出来刷蜂蜜醋水至少三次,
20.约烤50--60分钟后这秘制的烤鸭腿就完成了, 放入垫有生菜叶的盘中;
21.再准备好其它配菜:黄瓜条、大葱丝和甜面酱;
22.将鸭腿肉斜片下来,小盘子装好;
23.开始享受了吧。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝