豌豆花蛤煎蛋

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1.材料；

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2.豌豆焯熟捞出；萝卜干、红椒切小粒；

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3.花蛤煮开壳取肉洗净；

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4.鸡蛋打散，加少许盐、料酒和白胡椒粉拌匀；萝卜干有咸味，加盐酌量~~

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5.把蛤蜊肉、豌豆、萝卜干和红椒加入蛋液中拌匀；

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6.煎锅中加少许油烧热，倒入蛋液摊开先煎好一面；

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7.反过来把另一面煎一下就可以了。因为不太好翻面，我切开了再翻~~