又到炎热的夏季,马上要放暑假了,每年的这个时候我们这边都会做这种凉糕,如果买不到粽叶的亲们,也可以不放,但是有粽叶的话会比较清香一点糯米要提前买好泡两天的时间,然后洗净备用,红枣比较干所以要煮个三五分钟,捞出备用,然后准备锅,加水,放上蒸笼,蒸笼上铺好粽叶把红枣先放一层,具体的量根据个人爱好,放一层糯米再放一层红枣再放一层糯米,均匀铺开,如果没有粽叶的可以拿蒸笼布来代替,不铺是没办法蒸的,加盖大火烧开,换小火慢慢蒸,泡两天的话差不多四十多分钟五十分钟就可以了!晾凉后放到容器里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,下午茶的时候随时拿出来做甜点吃!
1.锅中加足够的水(不要太多小心溢出来),铺上粽叶,然后铺一层红枣一层糯米一层红枣一层糯米,均匀铺开。
2.锅中加足够的水(不要太多小心溢出来),放上蒸笼铺上粽叶,然后铺一层红枣一层糯米一层红枣一层糯米,均匀铺开。
3.糯米最好拿漏勺盛到锅中,这样可以保持松弛度
4.糯米最好拿漏勺盛到锅中,这样可以保持松弛度
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児