手擀蔬菜面

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1.番茄洗净切碎备用。

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2.西兰花菜用水加勺盐浸泡一刻钟洗净切碎备用。

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3.菜心用水加勺盐浸泡一刻钟洗净切碎挤汁备用。可用料理机或果汁机去汁。

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4.盘里各放入高筋面粉，鸡蛋液，番茄那盘里加入番茄酱与适量水 ，白面加入适量水，西兰花盘加入青菜汁，各加入油及盐和面。

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5.面和匀盖上保鲜膜饧10分钟。

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6.把西兰花面撒上手粉（高筋粉）擀薄，点状菜纹此时可见到。

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7.对接面皮切丝或切条，宽度按照个人喜好调整，成品要撒上手粉防沾。

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8.把白面撒上手粉擀薄。

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9.切条，可打开条子，可不打开，如不打开要注意薄些。

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10.把番茄面撒上手粉擀薄。

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11.番茄面条颜色可漂亮了！

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12.三种面条大功告成了！待下锅。可多做些放进冰箱冷藏第二天备用。