面食历史悠久,各种蔬菜面不但颜色好看,且营养全面。广东人比较喜欢吃蔬菜面及牛腩面、猪杂面、牛扒猪扒面、炸酱面这些。近两年来,宝宝大脑发育迅速,我在辅食这方面想办法怎样去做得更加营养,许多人都用的菜汁和面,我个人喜欢把蔬菜汁及蔬菜叶子剁碎一起和面,做出的面是有点状花纹的。
点击查看大图1.番茄洗净切碎备用。
点击查看大图2.西兰花菜用水加勺盐浸泡一刻钟洗净切碎备用。
点击查看大图3.菜心用水加勺盐浸泡一刻钟洗净切碎挤汁备用。可用料理机或果汁机去汁。
点击查看大图4.盘里各放入高筋面粉,鸡蛋液,番茄那盘里加入番茄酱与适量水 ,白面加入适量水,西兰花盘加入青菜汁,各加入油及盐和面。
点击查看大图5.面和匀盖上保鲜膜饧10分钟。
点击查看大图6.把西兰花面撒上手粉(高筋粉)擀薄,点状菜纹此时可见到。
点击查看大图7.对接面皮切丝或切条,宽度按照个人喜好调整,成品要撒上手粉防沾。
点击查看大图8.把白面撒上手粉擀薄。
点击查看大图9.切条,可打开条子,可不打开,如不打开要注意薄些。
点击查看大图10.把番茄面撒上手粉擀薄。
点击查看大图11.番茄面条颜色可漂亮了!
点击查看大图12.三种面条大功告成了!待下锅。可多做些放进冰箱冷藏第二天备用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児