千层面土豆泥盏

点击查看大图

1.大锅中放水煮开后，加入适量盐，，放入意大利千层面煮，大火煮约7分钟

点击查看大图

2.煮好后放在冷开水中备用

点击查看大图

3.土豆去皮，放入微波炉碗里加水，用微波炉煮到用筷子轻松穿过

点击查看大图

4.放入保鲜袋里用擀面杖压成泥

点击查看大图

5.杂蔬焯水，腊肠切成颗粒

点击查看大图

6.平底锅里放入适量黄油，加入杂蔬、腊肠翻炒，加一点点盐

点击查看大图

7.加点黑胡椒碎和鸡精

点击查看大图

8.把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里

点击查看大图

9.搅拌均匀成土豆泥馅

点击查看大图

10.模具里提前刷黄油

点击查看大图

11.把煮过的千层面捞出沥干水分，然后双面也刷上黄油

点击查看大图

12.把一张千层面一切为二，正好是个正方形

点击查看大图

13.取切好的半张千层面，中间放入土豆泥馅，再放入模具里

点击查看大图

14.上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草

点击查看大图

15.放入预热好的烤箱180度烤了25分钟，如果要焦香可是在最后适当提高温度