搜索
为了做中式酥皮点心，我特意让老妈去市场买了一大块猪板油回来。虽然一次用不了那么多，但熬好的猪油放在大碗中，再盖好盖子，放冰箱里冷藏保存，可以几个月不变质。而且猪油的用途也不单单局限于中式点心上，做猪油拌饭、阳春面也是很好的选择。
点击查看大图1.猪板油用刀刮去表面污物
点击查看大图2.切成一厘米大小的丁，越小越容易缩短熬炼的时间
点击查看大图3.铁锅中放半碗凉水
点击查看大图4.将板油丁放入锅中
点击查看大图5.中火煮至沸腾后，转中小火，用勺子不断推动板油，使其受热均匀
点击查看大图6.待油慢慢被熬出来后，转小火
点击查看大图7.看，板油已经被熬得有些微黄了，但油还显得有些混浊
点击查看大图8.继续小火熬炼，油渣缩小了很多，颜色焦黄了
点击查看大图9.关火，用漏勺将油渣捞出，另做他用，舀一勺热猪油，很清澈
点击查看大图10.待油温晾至温热时，可将猪油舀到碗中，入冰箱冷藏，待凝固后，呈现细腻的敞开脂状
点击查看大图11.真的很不错
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
