煎土豆饼

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1.切细丝，放入水中泡一泡

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2.捞出控干水份，放入盐，鸡精，五香面，鸡蛋一个搅拌均匀。

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3.在放入少量面粉拌均匀。

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4.锅中放油（放电饼档也可以），放入拌好的土豆丝，煎

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5.煎制2面发黄就熟了。如果要吃脆的可以多煎一会。