炒饼丝

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1.烙饼的面团先揉好醒一段时间。

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2.把面团分小块擀薄。

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3.撒入葱花、油。

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4.面皮卷起。

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5.卷好的烙饼用擀面棍擀薄。

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6.擀薄后的葱油烙饼。

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7.中小火烙至微黄。

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8.待烙饼放凉后切小块，然后用剪刀/刀切成饼丝。

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9.热锅下油先把包菜丝和胡萝卜丝翻炒熟（时间关系忘记拍照了），加点盐然后把切好的饼丝倒入一起翻炒至饼丝变软。

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10.最后倒两勺生抽，翻炒出锅。