百利甜香蕉巧克力蛋糕

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1.准备好全部材料，我又忘记了拍油了，哎。我用的就是普通的玉米油哈；

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2.可可粉和低筋面粉，泡打粉混合，过筛2~3次；

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3.鸡蛋+细砂糖+盐打散后，依次加入油，百利甜酒，搅拌至没有油星的状态；

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4.加入橙皮屑，拌匀；

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5.加入捣碎或者捏碎的香蕉，拌匀；

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6.烤箱预热190度。加入过筛后的粉类混合物，用不规则的手法拌至基本没有干粉；

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7.加入掰碎的巧克力；

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8.用刮刀拌匀，注意刮边和抄底；

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9.将拌好的蛋糕糊倒入模具中。如果不是不黏模具或者模具的不粘性能不好的话，一定要提前垫上油纸，我这次就是血的教训啊；

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10.预热结束后，将模具送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤35~40分钟。中间烤到20分钟左右，可以取出来在表面划一道刀口，这样裂口会更漂亮。不过我这个没等我划口就自己开口笑了。烘烤结束后，立即取出，但是不要立刻脱模。连着模具一起放在烤网上，稍稍放凉后再脱模，冷却后就可以食用，冷藏隔夜后更美味。