今天家里收了一箱苹果,是老家寄来的,无公害的,做个苹果派,和大家分享下!
点击查看大图1.1. 准备材料。
点击查看大图2.2. 将80g黄油软化,加入糖粉和蛋液,搅拌均匀加入低筋面粉,揉搓成团用保鲜膜包裹,放入冰箱。
点击查看大图3.3. 剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。
点击查看大图4.4. 加入苹果丁和柠檬不断翻炒,保持小火。
点击查看大图5.5. 制作苹果馅儿的同时,拿出面团擀成皮儿,大概3mm左右。
点击查看大图6.6. 放入模具,去掉多余部分,底部用牙签扎眼儿(扎了眼儿的忘了拍,就拿根牙签可劲儿扎就行,幻想自己容嬷嬷上身!)
点击查看大图7.7. 多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。
点击查看大图8.8. 切成意大利宽面尺寸的细条。
点击查看大图9.9. 处理完外皮部分,苹果馅儿也做好了,倒入做好的派皮,晶莹剔透,香气扑鼻。
点击查看大图10.10. 将切好的面条如图放置。
点击查看大图11.11. 打蛋液。
点击查看大图12.12. 刷上蛋液。(刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好)
点击查看大图13.13. 烤箱预热10分钟,将派放入烤箱,210℃烤30分钟。
点击查看大图14.14. 完成。
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女