韭菜肉馅春卷

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1.肉洗净后剁成泥。

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2.韭菜洗净后也切成碎末。

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3.把肉泥放进碗中，加葱姜末、酒、盐、糖、鸡精拌匀、再分次加入水搅拌上劲。

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4.最后倒入韭菜末，淋上点麻油拌匀，馅就做好了。

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5.取一张春卷皮放上馅。

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6.如图一样包成春卷。

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7.包好的样子。

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8.全部做好后，放入油锅中炸成金黄色就可以了。