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家里头新入烤箱 嘴馋 烤出来的口感不比外面的乳酪蛋糕差
点击查看大图1.原料一览两个盆子一定要保证无水无油
点击查看大图2.蛋清分离
点击查看大图3.蛋黄加入25克糖打发再加入酸奶和色拉油打至完全融合
点击查看大图4.65克低粉分两次筛入
点击查看大图5.用手动打蛋器混合至没有颗粒
点击查看大图6.蛋白打发至小泡沫时候放入15克糖
点击查看大图7.打发至有纹理时放入25克糖
点击查看大图8.湿性发泡状态 因为是圆盆所以放10克糖再多打一分钟
点击查看大图9.打好的蛋清倒扣盆底也不会下落
点击查看大图10.取三分之一的蛋清混合 上下搅拌 不要打圈搅拌
点击查看大图11.将混合好的放入剩下的蛋白盆中
点击查看大图12.放入六寸圆模 震两下震出大泡沫 烤箱150度预热
点击查看大图13.上下管150度 烘烤50分钟
点击查看大图14.大概10分钟时状态
点击查看大图15.半个小时左右打开烤箱门25秒
点击查看大图16.出炉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
