百搭的土豆含有丰富B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。西餐中经常用到土豆。土豆浓汤,因为加入了淡奶油而特别奶香浓郁,香滑美味,老少皆宜。加入培根,更有别样风情。做起来也不麻烦费时,是值得一做的西式汤菜。
点击查看大图1.食材图
点击查看大图2.土豆、洋葱和培根都切成丁,都称了称重
点击查看大图3.小火,取不粘锅放少许黄油融化
点击查看大图4.倒入培根丁煸炒
点击查看大图5.煸炒至培根丁变色,体积变小即可盛出备用
点击查看大图6.将洋葱倒入锅里煸炒
点击查看大图7.洋葱炒出香味变色变软后,倒入土豆丁拌炒
点击查看大图8.加水没过食材大火煮开
点击查看大图9.煮熟的食材离火放凉
点击查看大图10.倒入料理机内打成糊糊,太干的话可加少许水
点击查看大图11.将土豆洋葱糊糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮
点击查看大图12.喜欢浓香可多加淡奶油,觉得太厚就加适量清水,边加边不停的搅动以免糊锅。
点击查看大图13.加适量的食盐,边加边不停的搅动
点击查看大图14.撒入适量的黑胡椒粉调味,还是得不停地搅动
点击查看大图15.糊糊冒着小泡,变得顺滑了即可关火
点击查看大图16.出锅入碗,加入煸炒熟的培根粒即可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児