百搭的土豆含有丰富B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。西餐中经常用到土豆。土豆浓汤,因为加入了淡奶油而特别奶香浓郁,香滑美味,老少皆宜。加入培根,更有别样风情。做起来也不麻烦费时,是值得一做的西式汤菜。
1.食材图
2.土豆、洋葱和培根都切成丁,都称了称重
3.小火,取不粘锅放少许黄油融化
4.倒入培根丁煸炒
5.煸炒至培根丁变色,体积变小即可盛出备用
6.将洋葱倒入锅里煸炒
7.洋葱炒出香味变色变软后,倒入土豆丁拌炒
8.加水没过食材大火煮开
9.煮熟的食材离火放凉
10.倒入料理机内打成糊糊,太干的话可加少许水
11.将土豆洋葱糊糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮
12.喜欢浓香可多加淡奶油,觉得太厚就加适量清水,边加边不停的搅动以免糊锅。
13.加适量的食盐,边加边不停的搅动
14.撒入适量的黑胡椒粉调味,还是得不停地搅动
15.糊糊冒着小泡,变得顺滑了即可关火
16.出锅入碗,加入煸炒熟的培根粒即可食用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝