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有很多朋友都咨询我牛肉面的辣子油怎么做，为什么我们自己从网上买的的牛肉面汤料做出的的牛肉面味道不像兰州的味道，关键都在辣子上，为什么牛肉面馆里做出的香而不辣，而我们自己家里做出的没有那么香？当然每家面馆的辣椒面里面都加了自家配制的复合香料，也就是我们所说的秘方，但是辣子的制作工艺流程也很重要，如果加工工艺不对，就算你的方子“再密”，也做不出好的辣子油，好了，废话再不多说，下面给大家详细讲讲！
点击查看大图1.1. 把辅料切配好，葱切段，姜切片，蒜拍破，洋葱切块，香菜根切段
点击查看大图2.注意香菜根一定不要去须子
点击查看大图3.把油炸花生米装到食品袋里，用酒瓶擀碎
点击查看大图4.不用太细，到这个程度就可以
点击查看大图5.准备辣椒面，里面搬入秘制香料和盐，搅匀
点击查看大图6.让后把花生碎和芝麻均匀的洒在上面
点击查看大图7.开火，锅中放入菜子油，烧开后放入除紫草的全部辅料
点击查看大图8.放入紫草，童鞋们可以看出油的颜色起了变化
点击查看大图9.把所有辅料炸干后捞出
点击查看大图10.油烧至9成热浇入辣椒面
点击查看大图11.边浇边搅，不要让糊了
点击查看大图12.静置24小时后即可
点击查看大图13.最后给不知道紫草的童鞋看看样子，这个主要是用来让有的颜色更漂亮，在家吃不放这个也米关系，一般药店就有卖
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
