黄金馒头丁

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1.鸡蛋打散，其他食材切丁。

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2.炒锅热油，倒入裹好蛋液的馒头丁，翻炒至金黄色，盛出待用。

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3.炒锅热油，葱花炒香，依次下胡萝卜丁、洋葱丁、青椒丁翻炒，加入适量生抽、盐调味。

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4.蔬菜炒至七八分熟，下馒头丁一起翻炒，出锅前加适量香油。

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5.出锅撒白芝麻。

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6.成品。