苦瓜煎蛋

点击查看大图

1.苦瓜切半（但实践看只需要三分之一只就可以了）

点击查看大图

2.用汤匙挖囊

点击查看大图

3.切成薄片

点击查看大图

4.加入2茶匙盐腌5分钟

点击查看大图

5.用水冲走盐粉，挤出水分，苦瓜变软

点击查看大图

6.鸡蛋打成蛋液倒入瓜中搅匀

点击查看大图

7.锅底加油

点击查看大图

8.倒入混合液体

点击查看大图

9.一面煎成金黄色，然后翻转煎另一面，用铲子或剪刀分成块状