青椒牛肉丝

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1.将青椒洗净切丝，洋葱切丝、大蒜切片备用。

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2.将牛里脊肉切丝备用，注意牛肉要横纹切丝。

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3.准备椒盐粉。

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4.将适量椒盐粉加入牛肉丝中，没有椒盐粉的话可以用白胡椒和食盐代替。

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5.加入适量料酒。

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6.加入适量老抽。

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7.加入适量黑胡椒粒。

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8.将所有食材抓匀腌制至少20-30分钟，充分入味。

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9.将锅内倒入适量色拉油，将油烧热。

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10.将所有配菜倒进去大火翻炒。

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11.加入少量食盐。

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12.加入牛肉丝。

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13.大火迅速翻炒。

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14.临出锅前撒上适量白芝麻提香。

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15.装盘食用。