海绵蛋糕口感更接近咱们的老蛋糕。相比较戚风蛋糕而言,海绵蛋糕更加厚重,结实。
点击查看大图1.所有材料准备好
点击查看大图2.鸡蛋入无油水的打蛋盆中,牛奶黄油入一碗中,两个6寸活底蛋糕模具内铺油纸,内侧围上一圈油纸,便于后期脱模
点击查看大图3.黄油牛奶隔水融化,备用
点击查看大图4.用电动打蛋器中速将鸡蛋打发,白糖分两次加入,提起打蛋器后,蛋液痕迹不轻易消失
点击查看大图5.分两次筛入蛋糕粉,充分混合均匀之后再筛入第二次的面粉
点击查看大图6.翻拌均匀
点击查看大图7.用橡皮刮刀铲三铲面糊入融化的牛奶黄油液中
点击查看大图8.混合均匀后,将其倒回到大盆的面糊中
点击查看大图9.混合成有光泽的蛋糕糊
点击查看大图10.将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的蛋糕模具中,轻震几下,震出大的气泡
点击查看大图11.入提前预热好的烤箱中层,150度,50分钟左右
点击查看大图12.出炉后,震两下,震出多余的热气;轻松脱模,撕去周边的油纸,于晾架上晾凉
点击查看大图13.完美脱膜,没有回缩
点击查看大图14.组织细密
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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