最近总是头晕眼黑,想着炖个排骨汤补补。
点击查看大图1.把排骨洗干净,汤锅里加入适量的水烧热后,倒入排骨,大火煮一会(目的是祛除排骨里面的污血,使排骨吃起来更卫生)。
点击查看大图2.排骨煮成型后,就好了,然后,把它盛在盆里。
点击查看大图3.这是准备好的食材。
点击查看大图4.山药和胡萝卜都斜着切块。
点击查看大图5.葱切碎,姜切片。
点击查看大图6.锅烧热后倒入适量的大豆油。
点击查看大图7.油七成热的时候倒入切好的姜片,炒香。
点击查看大图8.然后倒入排骨,翻炒一会。
点击查看大图9.这时再加入适量的酱油、桂皮、八角翻炒片刻。
点击查看大图10.等排骨炒的发硬的时候,倒入适量的水,水要没过排骨,盖上锅盖,大火炖四十分钟。
点击查看大图11.四十分钟后,排骨也炖的差不多了,这时倒入山药、胡萝卜、栆、枸杞、葱花、盐,把它们搅拌均匀。
点击查看大图12.然后再盖上锅盖,小火炖二十分钟。
点击查看大图13.这就是炖好的排骨汤。
点击查看大图14.最后把它盛在碗里,再配上一个大馒头,吃起来那叫一个香啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児