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老公带着宝宝去逛超市，带了半只鸭子回来叫我做烤鸭吃。
我知道这些天一直吃鱼，老公的馋劲犯了，想吃肉了。呵呵~~~做就做吧，只要有销路，还怕做不出来吗？
点击查看大图1.鸭子去杂质洗净，晾干。
点击查看大图2.用牙签在表面刺些小孔，撒些盐揉匀.
点击查看大图3.用料酒，糖，先抽，甜面酱，孜然粉，五香粉，姜，蒜，等调成腌汁，
点击查看大图4.把鸭子放入大盆，倒入腌汁，反复揉匀，使其入味.
点击查看大图5.把鸭子与腌汁一起放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱过24个钟头。
点击查看大图6.取出鸭子，放在烤网上，晾至表面无水分.
点击查看大图7.放入烤箱中层，上下火，170度，烤30分钟.
点击查看大图8.取出鸭子，
点击查看大图9.用蜂蜜，香醋调成汁，
点击查看大图10.刷在鸭子的表面.
点击查看大图11.再入烤箱烤25分钟.
点击查看大图12.再刷上一层蜂蜜汁.
点击查看大图13.再入烤箱，中层，170度25分钟，
点击查看大图14.取出，再刷一层蜂蜜汁，在鸭脚与鸭翅膀处包上锡纸，
点击查看大图15.再烤15分钟，关火取出.
点击查看大图16.吃时，蘸上甜面酱即可.
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
