上次用ACA烤箱 ATO-HB38HT做了泡浆椰奶小面包,感觉这款烤箱的上色非常均匀,以前用的烤箱门边这里上色浅,总要半路把烤盘换一下方向,非常麻烦,这款烤箱上色这么好真的令我非常满意。今天我用它做了我最爱吃的烤羊肉串,用到了烤箱的最高温度250度,许多烤箱最高温度只有230度,对于做欧包听说不是很好,不过我还不会做欧包,将来学习一下,好充分利用好我这款烤箱,烤羊肉串好多人都爱吃,但是经常烤不好就干吧了口感不如炭火烤的,我感觉用最高温烤,用最短的时间再加上烤箱自带的热风功能会更好些,所以这烤箱对于爱吃肉的我来说真的是惊喜不断呀!
1.准备好食材:羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。
2.首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。
3.再加入15ml生抽
4.加点白胡椒粉
5.再加入5克孜然粉
6.撒上些鸡粉用手抓匀。
7.表面用一些玉米油封住腌制20分钟。
8.用不锈钢签子将羊肉穿好串
9.烤盘上铺一张锡纸,将羊肉串摆放在锡纸上。
10.放入250度预热好的烤箱烤14分钟
11.定时到了取出烤盘
12.在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。
13.再撒些盐。
14.最后撒上辣椒面就可以开吃啦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝