自制豆腐脑

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1.海带、木耳、油豆皮、金针花提前用冷水发好！

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2.海带、洋葱头、黑木耳、油豆皮切丝！针金花切段备用！

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3.忘记拍呢！这个白玉豆腐！

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4.洋葱尽量切薄点儿因为最后关火放才脆生好吃！太厚辣！

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5.热锅！放油！葱花烹香放入虾皮翻炒，把海带丝，豆皮，木耳，金针花倒入翻炒！

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6.放水！

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7.水开锅滚沸！

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8.打入鸡蛋花！

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9.慢慢倒入！

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10.盐、花椒盐、生抽、香油。（最后撒上洋葱关火！会咯吱咯吱脆生好吃！）

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11.白玉豆腐切片！

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12.把卤汤浇在豆腐上！

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13.撒上小葱花！

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14.完成！

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15.比外面的料足！还干净！

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16.美味早点！

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17.在配上自家小咸菜！