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今天天气特热，为全家做几碗手擀的酱拌面，吃了后又劲道又凉快，赶走了热浪，让胃与心都舒爽了。虽说汗一直在流，但心里美美地，为家人做美食，有实实在在的爱在里面。
点击查看大图1.面粉中加盐后，一点点倒温水，并用筷子搅拌
点击查看大图2.和成稍硬的面团，加保鲜膜醒30分钟，饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁
点击查看大图3.撒上面粉，用擀面杖把面团擀开
点击查看大图4.擀成薄的大面片
点击查看大图5.在面片上撒上面粉，折成三折
点击查看大图6.切成细条
点击查看大图7.切好的面条用手拉开
点击查看大图8.准备做卤子的原料
点击查看大图9.还有农家酱也备好，葱切碎，尖椒切碎，鸡蛋打散
点击查看大图10.锅内油烧开
点击查看大图11.下入鸡蛋翻炒
点击查看大图12.加入农家酱和葱花、花椒粉
点击查看大图13.加入尖椒翻炒
点击查看大图14.少加一点水，稍顿一下子，关火
点击查看大图15.盛出来，鸡蛋尖椒卤子做好了，开始煮面条
点击查看大图16.水烧开，下入面煮熟
点击查看大图17.捞出后过水
点击查看大图18.盛出面条，撒上卤子和香菜，可以再切点黄瓜丝，切点蒜花配上
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.很筋道的面
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
