西兰花炒肉片

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1.西兰花在水中泡十分钟洗干净

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2.切成小朵

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3.猪肉切片，将盐丶糖丶鸡粉丶淀粉丶姜丝放进拌匀，

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4.锅里加水大火煮沸，放2勺盐，一点油，放入西兰花煮2分钟捞起，过冷河

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5.锅里加油，放入蒜蓉和姜片爆炒

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6.放入肉片翻炒5分钟左右，加一点白酒或料酒做汁液，肉片转白中间没血丝表示熟了，

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7.加入菜花炒2分钟，熄火起菜