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从成都出差回来，在回味着成都美食的同时也开始了从未停歇的早餐，也许，早餐已经成为生活中最难以舍弃的一部分，而这，不过源于习惯的力量。
电脑里很多成品和步骤，但每天也就只能努力发出一个食谱。一点点积累，一点点努力吧。一直都不是最有天赋的那个，但持之以恒的品质却伴我一生，对于所爱，坚持是最大的力量。
今天就是回来后的第二顿早餐的内容之一：如意蛋卷。
点击查看大图1.鸡蛋二枚、猪肉馅160g、海苔一张、水淀粉适量、盐适量、番茄酱适量、黄瓜少许
点击查看大图2.鸡蛋磕入容器中，并加入1/2茶匙盐调味（1茶匙约5g）
点击查看大图3.淀粉一大勺（15ml），加适量清水，调制成水淀粉备用
点击查看大图4.将水淀粉加入容器中，和鸡蛋液一起打匀
点击查看大图5.锅烧热后倒入鸡蛋液，摊平，改小火
点击查看大图6.大概3分钟左右翻一下面，两面都煎成金黄色即可出锅
点击查看大图7.鸡蛋饼晾凉后，其上铺上海苔，再均匀铺上肉馅
点击查看大图8.从两边往中间卷起，要求两边的卷曲量大致相当
点击查看大图9.将蛋卷卷口朝下放入蒸锅，上汽后中大火蒸6分钟
点击查看大图10.取出略放凉切段装盘，以黄瓜末、番茄酱作为点缀，当然，点缀这事，根据家中所有就OK，食用时可蘸取适量番茄酱食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
