发面饼口感喧软,易于消化。椒盐粉的加入,多了椒香的味道。将烙好的发面饼用刀片开,夹上喜欢的肉类、蔬菜或是煎蛋等等,营养更丰富。
点击查看大图1.面粉、糖、放在盆中。干酵母用水化开,加入面粉中,搅拌均匀,和成柔软的面团,盖湿布发酵。
点击查看大图2.面团发酵至两倍大,中间呈蜂窝状。
点击查看大图3.取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团完全排气,稍松弛,将面团擀成薄厚均匀的长方形面片。
点击查看大图4.先刷一层色拉油,再均匀撒一层椒盐粉。
点击查看大图5.从下向上将面片卷起,收口向下。
点击查看大图6.将面卷分成6等份。
点击查看大图7.取一个面卷,捏紧两端。
点击查看大图8.两端向中间收起,捏紧。
点击查看大图9.整理成圆形。依次做好所有,松弛5分钟。
点击查看大图10.取一个面团,按扁擀成厚度1厘米左右的圆饼。
点击查看大图11.平底锅抹少许色拉油,烧热后放入面饼。
点击查看大图12.小火煎至一面金黄后翻面,继续煎至两面金黄,中间鼓起即熟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児