虾仁西芹百合

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1.准备西芹和百合

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2.西芹摘选干净切段，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净

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3.虾仁洗净后沥干水分加入2克盐，料酒，生粉抓匀上浆静置半小时

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4.准备姜片，蒜片和胡萝卜片

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5.锅内水开后先把百合，西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净

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6.热锅倒油

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7.油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起

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8.加入生姜和蒜爆出香味

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9.再把西芹，百合，胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀

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10.再把虾仁回锅煸炒均匀

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11.加入少许开水让食材融合

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12.最后加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

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13.上桌