我是北方人,北方人似乎都对豆浆油条蛮有感情。有部电影,女主角说起男主对她的好的时候就说,他会每天早上六点钟起床,买来我最喜欢的豆浆油条。看~表达感情都用油条呢!不过,在外面吃总是让人不太放心,食品安全是悬在每个人头上的刀呐!先不说外面卖的油条里面加不加明矾,不说它的制作过程卫生不卫生,就看看炸油条那口大锅,黑乎乎油腻腻,以及不知道反复用了多久的油,每天还在孜孜不倦的炸炸炸。啧,想想就觉得倒胃口。那想吃的时候怎么办?不怕!现在有了超简单的做炸油条方法!来和我一起get技能吧!(ง •̀_•́)ง
1.面粉,中筋面粉就可以啦,把泡打粉小苏打先放进去,筷子搅拌均匀,再加水加盐加油加一颗鸡蛋。这里用到的是250水噢。揉成团。会觉得有点干,不怕,分次加入已经称量好的25水。面团要软一些才好操作。完成之后进行醒面。两三个小时。
2.取一块小案板,刷油,这样才不会沾噢。
3.取醒好的面团出来,擀开。不要太薄喔~
4.剁吧剁吧切了吧~
5.取两块,叠在一起,筷子压一道。
6.抻抻长~视锅子的大小决定!
7.也可以两头稍微拧一拧,看自己喜欢。造型随意发挥。
8.油要烧热烧热烧热!重要的事情说三遍,一定要烧热!不然蓬发很差劲的!啊~油热以后下入生坯。筷子轻轻辅助着滚一滚油条哈~受热均匀会更胖~
9.出锅啦!好香!蛋香油香面香,合适的小苏打创造出油条特有的香味。香香香!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝