我是北方人,北方人似乎都对豆浆油条蛮有感情。有部电影,女主角说起男主对她的好的时候就说,他会每天早上六点钟起床,买来我最喜欢的豆浆油条。看~表达感情都用油条呢!不过,在外面吃总是让人不太放心,食品安全是悬在每个人头上的刀呐!先不说外面卖的油条里面加不加明矾,不说它的制作过程卫生不卫生,就看看炸油条那口大锅,黑乎乎油腻腻,以及不知道反复用了多久的油,每天还在孜孜不倦的炸炸炸。啧,想想就觉得倒胃口。那想吃的时候怎么办?不怕!现在有了超简单的做炸油条方法!来和我一起get技能吧!(ง •̀_•́)ง
1.面粉,中筋面粉就可以啦,把泡打粉小苏打先放进去,筷子搅拌均匀,再加水加盐加油加一颗鸡蛋。这里用到的是250水噢。揉成团。会觉得有点干,不怕,分次加入已经称量好的25水。面团要软一些才好操作。完成之后进行醒面。两三个小时。
2.取一块小案板,刷油,这样才不会沾噢。
3.取醒好的面团出来,擀开。不要太薄喔~
4.剁吧剁吧切了吧~
5.取两块,叠在一起,筷子压一道。
6.抻抻长~视锅子的大小决定!
7.也可以两头稍微拧一拧,看自己喜欢。造型随意发挥。
8.油要烧热烧热烧热!重要的事情说三遍,一定要烧热!不然蓬发很差劲的!啊~油热以后下入生坯。筷子轻轻辅助着滚一滚油条哈~受热均匀会更胖~
9.出锅啦!好香!蛋香油香面香,合适的小苏打创造出油条特有的香味。香香香!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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