小寿司,大学问
点击查看大图1.米与水以1:1.5的比例侵泡半小时煮熟凉凉备用
点击查看大图2.寿司醋:锅中加入白醋300ml,白砂糖3茶匙,盐1茶匙,裙带适量小火煮至全部溶解后凉凉备用
点击查看大图3.将1/2黄瓜切薄片,1/4黄瓜、牛油果切条,蟹肉棒撕成丝后备用
点击查看大图4.三文鱼料:再取1/4黄瓜、新鲜三文鱼切小丁后拌入1茶匙色拉酱调匀备用
点击查看大图5.取凉凉的寿司醋拌入米饭后调匀备用
点击查看大图6.牛油果鱼子寿司:寿司帘上铺上保鲜膜后将1/2张海苔片靠上放好
点击查看大图7.将米饭均匀的铺在海苔上后铺匀鱼子酱
点击查看大图8.将寿司帘对折使海苔面朝上
点击查看大图9.在海苔上铺上黄瓜条、牛油果条和蟹肉棒
点击查看大图10.卷紧寿司帘后去除保鲜膜即可
点击查看大图11.金枪鱼黄瓜寿司:重复步骤6-8(此处只需在海苔上铺上米饭即可)
点击查看大图12.在海苔上铺上少量沙拉酱
点击查看大图13.后铺上金枪鱼、鱼子酱
点击查看大图14.卷起后在保鲜膜上方依次排好黄瓜薄片可
点击查看大图15.后在将寿司帘卷紧去除保鲜膜后切好即可
点击查看大图16.取适量米饭捏成椭圆形
点击查看大图17.将米团外包裹海苔片后略微压实一下
点击查看大图18.取卷好的海苔卷上分别扑入三文鱼料和海菜即
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児