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家里有之前积分兑换的全麦面包粉，一直没打开来用，之前普通的高粉用没了，才想起这个全麦粉，想了想，觉得和葡萄干应该很搭，就试着做了一次。口感相对一般的甜面包来说是稍微粗糙了些，但确实适合细细品味的那种。
材料：
全麦面包粉280g，酵母3g，盐3g，细砂糖33g，牛奶171g，黄油28g，葡萄干90g
点击查看大图1.将葡萄干清洗后浸泡20分钟
点击查看大图2.沥干水分备用
点击查看大图3.将除葡萄干、酵母和黄油外的其他材料都装入面包桶中
点击查看大图4.将桶放入面包机中固定好
点击查看大图5.酵母放入盖子上的酵母粉盒中
点击查看大图6.设定程序：按“功能”键选择“面包”版块，然后按“菜单”键选择“杂粮面包”，启动程序，重量及烧色为默认750g烧色中，程序完成所需时间3:46
点击查看大图7.程序开始后的10分钟为浸泡时间，之后开始搅拌，1分钟后自动投放酵母，待3:21时，加入软化的黄油
点击查看大图8.揉好的面团，开始进入发酵阶段
点击查看大图9.发酵好的面团，用沾了面粉的手指戳洞，不缩不塌，发酵刚好，按暂停键
点击查看大图10.取出面团揉匀排气
点击查看大图11.分割缝四份
点击查看大图12.分别滚圆
点击查看大图13.取一个面团擀成长条状，压薄短底边
点击查看大图14.卷起并封口，然后依次将剩余几个面团也处理好
点击查看大图15.取一个卷好的面团，再次擀开并压薄短底边
点击查看大图16.表面撒些葡萄干
点击查看大图17.卷起并封口
点击查看大图18.依次将剩余面团也卷好
点击查看大图19.并排竖直放入面包桶中
点击查看大图20.将面包桶再放回面包机中，继续程序
点击查看大图21.发酵好的面团
点击查看大图22.烘烤完毕
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
