普普通通的泡芙,因为放了两颗新鲜的蓝莓,再随手淋上一丝丝巧克力酱,立马儿就变得华丽丽了,口感上也更加丰富,有层次了。
点击查看大图1.黄油和水入奶锅中
点击查看大图2.小火煮融化即可
点击查看大图3.加入蛋糕粉混合均匀,无干粉颗粒状
点击查看大图4.三个鸡蛋准备好
点击查看大图5.分次倒入鸡蛋液,每次都要等蛋与黄油面糊充分混合均匀后再倒入蛋液
点击查看大图6.看情况加入蛋液,舀起面糊来,能够呈现较滋润的下垂状即可,鸡蛋液可适当增加或者减少用量
点击查看大图7.取一个六瓣花嘴装入裱花袋中,这样做出来的泡芙是有棱角的,然后将一部分泡芙面糊装入裱花袋中
点击查看大图8.在不粘烤盘上按压出面糊来,不要特别大,直径在三厘米左右即可,要留出足够的间距来
点击查看大图9.入预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟左右,待表面呈浅褐色,用手轻压已经硬了,就可出炉,晾架上晾凉后再充入内馅
点击查看大图10.将蓝莓清洗干净,用干净毛巾或者厨房用纸吸去表面的水
点击查看大图11.待泡芙彻底凉后,可用刀将每个泡芙一分为二
点击查看大图12.淡奶油和白糖以10:1的比例入盆中,打发完成,然后入裱花袋中
点击查看大图13.将奶油挤在泡芙中,再摆放上新鲜蓝莓
点击查看大图14.最后将顶端盖上,奶油蓝莓夹心泡芙就做好啦
点击查看大图15.再淋上一点巧克力酱,更好吃啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児