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因为昨晚分享早餐心得，所以做好的泡芙只能一直在烤网上放凉，上完课以后先是简单拍了几张照片，然后洗碗洗漱，就比较晚了。大概睡得时间不足4小时的样子，好在早上并未头痛。希望这种好状态经过午休后可以保持。
今天要分享的是天鹅泡芙。泡芙是一种源自意大利的甜食，膨松内空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，口感酥脆润滑。
点击查看大图1.你需要准备：水：125g，黄油：52g，新良原味面包粉：62g；鸡蛋：2个，盐：0.5g
点击查看大图2.黄油室温软化，和盐一起加入水中
点击查看大图3.置于火上加热融化
点击查看大图4.两枚鸡蛋打散备用
点击查看大图5.黄油化开无小颗粒后加入面包粉快速搅拌均匀，至面粉全部烫熟
点击查看大图6.面糊室温放凉后分次加入鸡蛋液，和面糊充分混合均匀
点击查看大图7.每一次加入蛋液，都搅拌到面糊和蛋液充分混合
点击查看大图8.直到面糊的稠度从打蛋器上滑落时形成倒三角形
点击查看大图9.将面糊装入一次性裱花袋，剪开一个0.5cm左右的小口，不装裱花嘴，挤出天鹅头的形状
点击查看大图10.硅胶裱花袋装入一个8齿的花型曲奇裱花嘴，挤出天鹅身体的形状
点击查看大图11.200℃预热烤箱，上下火，中层，天鹅头约烤10分钟，天鹅身子约烤20分钟
点击查看大图12.用小刀将天鹅身体切开，不要切到底，或者将天鹅从底部1/3处切开，上部再用刀子分成两半
点击查看大图13.用裱花袋装入酸奶或果酱、淡奶油等内馅，再装上天鹅头即可，或者是，挤入内馅，再插上翅膀，装上天鹅头，最后可以用巧克力酱点上眼睛
点击查看大图14.成品图 ：鹅鹅鹅，曲项向天歌
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
