【曼思分享】 类似爱情的【港式蛋包饭】

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1.主要步骤：炒菜炒饭——摊鸡蛋饼——包起来食材：米饭一碗 蒜子6个虾仁6个 干葱2个(小洋葱)牛肉50克 香菇一朵茄子100g 鸡蛋4个

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2.接下来当然是处理食材啦~虾仁一开二过水，沸水煮约一分钟即可

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3.蒜子一开二，茄子切方丁牛肉切末，干葱一开四瓣

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4.切好的菜菜们~

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5.起锅烧热放30克油把茄子，蒜子炒香放牛肉，香菇，虾仁，干葱姜炒香 倒出备用滋啦啦~ 香喷喷~

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6.用一个鸡蛋打均匀，锅烧热，小火放鸡蛋炒成块状，放米饭，放炒好的菜菜们加美极酱油5克，胡椒粉0.25克，老抽3克，炒香出锅喜欢香菜的朋友们，加点儿香菜也是极好的。

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7.用3个鸡蛋打均匀锅烧热抹一层油，小火摊鸡蛋皮~

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8.用蛋皮包上炒饭，摆成喜欢的造型，浇上点番茄汁~配上一碗金丝汤~ 和拌豆苗之类的小凉菜简直是 完美！