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家里面还剩了点儿芹菜，就想着包成饺子吧。一般家里面最常做的饺子就是胡萝卜猪肉馅儿的，今天把芹菜也包进去，更健康味美~
点击查看大图1.猪肉馅儿放点儿料酒，咸盐和老抽，搅拌均匀后腌制10分钟。
点击查看大图2.胡萝卜擦成条，芹菜切小片，大葱切葱花，生姜切条。
点击查看大图3.将切好的蔬菜都放入料理机中搅碎。
点击查看大图4.搅好的蔬菜碎放入肉馅儿中，加入少许的盐，五香粉，老抽，蚝油搅拌。
点击查看大图5.搅拌均匀。
点击查看大图6.锅中倒入多一点儿的油，放入花椒炸香。
点击查看大图7.炸好的花椒油直接倒在馅儿上，挑出来花椒，搅拌均匀馅儿。
点击查看大图8.面粉放入面盆中，加入一点儿的食盐。
点击查看大图9.加入清水，和成光洁的面团。
点击查看大图10.案板上铺一层薄面粉，放上醒好的面团揉一揉，揉成长条后切成大小均匀的小剂子，然后按扁。
点击查看大图11.将小圆饼擀成薄片，放上饺子馅。
点击查看大图12.收口。
点击查看大图13.用虎口捏住饺子的两端，向中间挤一下，包好所有的。
点击查看大图14.锅中做水，水开以后大火煮饺子。
点击查看大图15.水开以后饺子都飘了上来，这时候倒入一点儿凉水，继续大火煮。这步一共要重复三次。
点击查看大图16.捞出来饺子~
点击查看大图17.开吃~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
